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客噐客氣 HAKKA-LIFE
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{商品介紹}
延伸六肋短肋的想法,這次濾杯增加的設計有下列幾個,
1.加高每根肋的高度,讓每根肋條更凸,更尖,在造形上更像光茫
2.加了六根輔肋,但並沒延伸到底,只到孔徑邊緣便消失。
3.加大出水孔徑,這個設計是為出水情形更加順暢。
整體的設計意圖,是將風味層次拉開來,讓前段注水更快萃取到果香和果酸,讓後段注水流速能緩慢,保留甜感和body(醇感)。
由於,半肋(短肋),主要有六根拉到底(出水口),六根輔肋(只到孔徑邊緣),在肋條加高的情形下,=濾紙架空的空氣層,讓第一段注水流速加快,但又不會太快已致於前段風味不明顯。在此階段取得的是香氣和果酸。
在第二段注水淹高的情形下,濾紙已和濾杯無肋的杯牆完全貼合,已致流速下降,完全經由咖啡粉層透過下方肋骨流出,這時萃取的咖啡風味是甜感和body(醇感)。
從香氣果酸更為明顯到甜感和body(醇感)的保留,讓咖啡風味更有多樣層次的變化,完整且均衡。
4. 1-2人份

{商品材質}
   進口瓷土

{產地}

  台灣

{使用及保養方式}
  1.本產品請勿用於烤箱、微波爐、洗 / 烘碗機。
  2.請勿使用菜瓜布或鋼刷清洗,以免陶瓷釉面刮傷。

嫣紫夜曜濾杯01款

NT$1,450Price
Quantity
  • 購買須知

    {購買須知及注意事項} 1.我們的作品每件均為手工上釉,厚薄會產生釉色深淺變化。 2.陶瓷製品部分為手工製作,因此無法像機械製品完美(絕對正圓或垂直水平),容量與尺寸±3%內皆屬良品。 3.陶瓷製品因材質緣故,燒製後局部存在細小針孔、氣泡或小黑點等,為高溫窯燒後自然呈現的模樣。細小的氣泡︑針孔在三個以內,均屬正常品。 4.作品圖檔釉色,因電腦螢幕設定差異,以及燒製過程的自然變化,會不盡相同(色調不變),貼文照片採自然光拍攝,以實際商品顏色為準。5.訂購星空系列,由於星空系列採變化釉燒製,每件均不相同,難以訂出標準,依實際商品為準。6.所有圖片皆為實品拍攝,但情境圖像因場地光線會有明顯顏色誤差,商品正確顏色,依實際商品為準,敬請理解。

    {產地/製造方式}
    台灣 /半手工量產

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